11选5-11选5骗局-11选5彩票-11选5单双计划

:11选5单双计划

2017-03-19 09:11:35 來源:廣西新聞網

  原標題:挖掘特色 精準發力 大化「以食為媒」促民富

  3月17日,從河池市返回南寧的覃政一家,中途特意進了大化瑤族自治縣的一家特色飯店吃飯,走時還買了兩隻「七百弄雞」。該飯店是廣西烹飪餐飲行業協會評出的全區11個「最佳民族餐飲品牌」之一,自詡「吃貨」的覃政非來不可。

  大化「以食為媒」,通過挖掘整理長壽特色飲食文化,着力打造「美景美食、養心養生」名片,帶動淡水養殖業穩步發展,新培育的「七百弄雞」成脫貧支柱產業,各地措施帶動當地旅游業發展。

  2016年初,大化新一屆縣委、縣政府班子對發展思路進行梳理,發現該縣與周邊地區相比,有短板:長壽資源比不過巴馬、紅色資源比不過東蘭、瑤族文化比不過都安、區位優勢比不過馬山。但同時,大化也有諸多優勢:紅水河流經縣境內160多公里,生態食材豐富,健康飲食有歷史積淀。該縣由此提出「長壽門戶、美食大化」定位,搶佔旅遊經濟「吃住行游娛購」中「吃」的環節,帶動食材(養殖)業發展。

  挖掘飲食文化,樹立美食品牌。大化先後舉辦有積(雞)有餘(魚)廚藝大賽、迎春「鄉村廚藝大比拼」等活動,評選出了十大金牌名菜、十大名宴、十大名菜肴、十大名小吃、十大特色美食餐飲名店等美食品牌。16個鄉鎮也評出了各自的名菜、名小吃。2016年10月,中國飯店協會授予大化「中國長壽特色美食之鄉」稱號。

  圍繞餐飲食材,大化打造「大山大河紅水河魚,千山萬弄七百弄雞」兩大養殖品牌。縣委書記楊龍文說:「在庫區養『一條魚』,在山區養『一隻雞』,以魚和雞為主要原料在城區發展美食吸引國內外遊客,實現一三產業聯動發展、城鄉融合發展。」

  依託紅水河河道及兩大電站庫區,全縣淡水養殖5.7萬畝,居全區首位,2016年產量達1.84萬噸。水產業從業人員超過1萬人,庫區移民有了支柱產業。

  該縣力推生態放養的「七百弄雞」規模化、純種化、特色化、品牌化養殖。「七百弄雞」今年1月榮獲國家地理標誌,成為當地脫貧致富的支柱產業,該縣給予貧困養殖戶人均1000元獎補,帶動2016年新增養殖「七百弄雞」53萬羽。據統計,2016年,全縣5535戶通過「雙認定」的貧困戶中,超過三分之一的貧困戶規模養殖了「七百弄雞」。

  美食文化帶動旅游業快速發展。在七百弄國家地質公園內的弄騰村,農婦藍芳靈開了一家「布努瑤」飯店,自創大化「十大名宴」之一「千秋瑤家宴」菜品,今年以來,每周吸引過百遊客。2016年,該縣接待國內外遊客115萬人次,旅遊收入14.8億元,同比分別增長18.7%和28%。 (記者/韋鵬雁 通訊員/劉江河 韋哲 原文編輯:曹麗媛)

返回首页